Жаровня с крышкой, 24 см. Kitchen Craft

Крышка с каплеулавливающей разметкой (self-basting).

Хорошая крышка расширяет возможности применения жаровни, превращая удобную для обжаривания и тушения посуду в компактную машину для тушения: плотно прилегающая крышка поддерживает постоянную температуру и улавливает пар для приготовления белков и овощей с влажным жаром. Если частично закрытая крышка выпускает пар во время приготовления, закрытая система, созданная плотно закрытой крышкой, заставляет эту влагу конденсироваться в виде капель воды на нижней стороне крышки. Этот конденсат затем капает обратно на варочную поверхность, где влага снова поглощается и продолжает процесс тушения.

Подходит для духовки и посудомоечной машины